Ingrédients :
1 petit bol de fromage cheddar râpé / 100 grammes
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
Pour la viande hachée :
500g de viande hachée
2-3 cuillères à soupe d’huile
1 oignon
1 piment fort
2 poivrons verts
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poivre rouge en poudre
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 tasse d’eau
2-3 branches de menthe
Saule béchamel :
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 tasse de lait / 300 ml
Sel et poivre
Itinéraire :
– Éplucher et râper les pommes de terre.
Pressez le jus de pomme de terre râpé avec vos mains et mettez-le dans le bol à mélangeur.
– Ajoutez le fromage cheddar, les œufs, le poivre noir, sel et poivre chaud aux pommes de terre et mélangez-les.
Appuyez directement sur un plateau doublé de papier parchemin.
Faites cuire dans un four préchauffé à 190 degrés jusqu’à ce que le haut et le bas deviennent brun clair.
Pour le remplissage intérieur
D’abord, la viande hachée est frit dans la poêle, jusqu’à ce qu’elle soit cuite
– Ajoutez les oignons et les poivrons et faites frire de la même façon.
– Ajoutez les épices et la pâte de tomate et frire.
-Ajoutez de l’eau chaude et mélangez, quand elle sèche de l’eau, retirez-la de la chaleur.
– Sortez le plateau du four et recouvrez-le avec la viande hachée.
Roule-le et mets-le au milieu.